Beschreibung
Das Vier-Sterne-Schlosshotel im Areal des Wasserschlosses Klaffenbach in Chemnitz ist eine Top-Adresse für Business-, Verwöhn- und Golfurlaub, Hochzeiten und Events der besonderen Art. Das Hotel ist eine echte Oase mit vielen Möglichkeiten der Erholung, Kunst und Kultur rund um Chemnitz, denn der Chemnitzer Ortsteil Klaffenbach liegt dort, wo es hinaufgeht in die Höhen des Erzgebirges. Die sächsische Metropole selbst ist ein Begriff für die Kunst der Moderne.
Das Hotel bietet Bestes aus der Region. Einmaliges Ambiente vermittelt dabei das Gewölberestaurant und die Vinothek. Im Areal des Wasserschlosses Klaffenbach befindet sich außerdem die rustikale Gaststube “Torwache”, die immer einen Besuch wert ist. Schlosscafé sowie die schöne Schlossterrasse runden das gastronomische Angebot des Hotels ab. Sie wohnen buchstäblich mitten im Grünen in einem historischen Teil des Schlosses, das in seiner bemerkenswerten Architektur seinesgleichen sucht und doch nur wenige Autominuten von Chemnitz entfernt ist.
Gewölberestaurant
Das Gewölberestaurant besitzt ein einmaliges Flair. Die individuelle Atmosphäre, gepaart mit feinen Speisen und erlesenen Weinen, lädt zu Hochzeiten, Banketten, Firmenessen, Familienfeiern und romantischer Zweisamkeit ein. Die Köche um Chefkoch Danilo Thieme haben sich über die Region hinaus einen guten Ruf “erkocht”. Ausgewählte Zutaten aus der Region prägen die regionale Schlossküche. Wert wird auf eine stets saisonale Ausrichtung der Speisenangebote gelegt.
Lassen Sie sich verführen – die fachkundigen Mitarbeiter empfehlen Ihnen ganz sicher einen Wein nach Ihrem Geschmack aus der hauseigenen Vinothek. Natürlich können Sie sich auch gern selbst in der Vinothek umsehen.
Schlosscafé
Das Schlosscafé bietet sächsische Kuchen- und Kaffeespezialitäten und traditionell sehr schöne Eisbecher und Eisshakes. Von Café und angrenzender Terrasse schaut man direkt auf die imposante Schlosssilhouette. Es dient unter anderem als Frühstücksrestaurant und bei schönem Wetter genießt man das Frühstück auf der Terrasse mit Blick auf das Wasserschloss. Das Schlosscafé ist auch für kleinere Gesellschaften (bis 20 Personen) sehr beliebt.
Gaststube “Torwache”
Die Gaststube “Torwache” ist besonders gemütlich und rustikal eingerichtet. Die gutbürgerliche Küche bietet Spezialitäten aus dem Erzgebirge zu sächsischen Bieren. Hier verbindet sich Gemütlichkeit mit Tradition. Egal ob für die kleine Familienfeier oder einfach so zum Verweilen ist die Gaststube der passende Ort.
